RPH Surabaya Sediakan 20 Ton Daging per Hari Selama Ramadan dan Diskon 5 Persen
- Penulis : Ade Resty
- | Jumat, 07 Mar 2025 12:47 WIB
selalu.id - Perusahaan Daerah Rumah Potong Hewan (PD RPH Surya) Kota Surabaya memastikan kebutuhan daging sapi masyarakat akan tercukupi selama bulan Ramadan hingga Idul Fitri 1446 Hijriah.
RPH menyiapkan 20 ton daging sapi per hari selama Ramadan dan berencana menambah stok hingga 20 persen menjelang Lebaran.
Direktur Utama RPH Surya, Fajar A. Isnugroho, mengungkapkan bahwa pasokan sapi hidup telah disiapkan untuk memenuhi permintaan daging sapi yang meningkat selama bulan suci ini.
“Selama Ramadan hingga Idul Fitri, kami memastikan pasokan sapi hidup tercukupi untuk kebutuhan daging sapi masyarakat. Setiap hari, kami menyiapkan sekitar 20 ton daging sapi dan stok akan ditambah 20 persen menjelang Lebaran,” ujarnya, Jumat (7/3/2025).
Stok daging sapi halal dan segar dari RPH dapat ditemukan di Pasar Daging Arimbi, kios-kios mitra RPH di berbagai pasar, serta Gerakan Pasar Murah (GPM) dan pasar murah yang diadakan oleh Pemerintah Kota Surabaya melalui dinas terkait.
Fajar juga menyampaikan bahwa RPH memberikan diskon 5 persen untuk semua item yang dijual, termasuk daging sapi segar, bakso, dan produk lainnya di GPM dan pasar murah.
“Kami menjaga kualitas dan memberikan harga terbaik di kios-kios mitra RPH. Bahkan, di GPM dan pasar murah kami memberikan diskon 5 persen untuk semua item yang dijual,” jelas Fajar.
Harga daging sapi di RPH Surya masih stabil, yakni Rp 115 ribu hingga Rp 120 ribu per kilogram untuk daging kelas satu. Sementara daging kelas kedua dijual dengan harga Rp 110 ribu hingga Rp 115 ribu per kilogram.
Fajar menyebutkan, kenaikan harga sekitar Rp 5 ribu hingga Rp 10 ribu sepekan menjelang Lebaran adalah hal yang wajar, namun pihaknya berusaha menjaga harga agar tetap terjangkau.
“Biasanya sepekan menjelang Idul Fitri ada kenaikan Rp 5 ribu sampai Rp 10 ribu, itu lumrah. Kami menjaga agar kenaikan harga tidak signifikan, supaya masyarakat tetap bisa mendapatkan daging sapi dengan harga terjangkau,” kata Fajar.
Untuk memastikan pasokan sapi hidup tetap aman hingga perayaan Hari Raya Idul Fitri, RPH mampu memotong 150 hingga 200 ekor sapi per hari selama Ramadan.
Jumlah tersebut akan meningkat menjadi 300 ekor sapi mendekati Lebaran. Fajar berharap dengan stok yang cukup, tidak akan terjadi inflasi harga daging sapi di Surabaya.
“Kami berharap dengan stok yang disediakan, tidak akan terjadi inflasi untuk daging sapi di Kota Surabaya,” harap Fajar.
Fajar menambahkan, pihaknya menerapkan Standar Operasional Prosedur (SOP) yang ketat untuk menjaga kualitas daging sapi tetap segar dan aman dikonsumsi. Setiap sapi yang masuk ke RPH wajib dilengkapi dengan Surat Keterangan Kesehatan Hewan (SKKH).
HHewan-hewan tersebut juga diperiksa oleh dokter hewan untuk memastikan bebas dari Penyakit Mulut dan Kuku (PMK) serta virus lainnya.
“Setelah sampai di RPH, sapi diperiksa oleh dokter hewan untuk memastikan hewan bebas dari PMK dan penyakit lainnya. Sapi juga diistirahatkan selama 12 jam sebelum dipotong, sehingga daging yang dihasilkan aman untuk dikonsumsi masyarakat,” pungkasnya.
Baca Juga: Mogok Jagal Pegirian Sempat Ganggu Pasokan, RPH Pastikan Stok Daging Surabaya Aman
Editor : Ading
