Suroboyoan Business Lunch Buffet, Cara Wyndham Surabaya Angkat Derajat Makanan Tradisional
- Penulis : Ade Resty
- | Jumat, 11 Sep 2026 19:10 WIB
selalu.id - Kuliner khas Surabaya kini tak hanya bisa dinikmati di warung pinggir jalan atau sentra PKL.
Wyndham Surabaya menggebrak peta kuliner Kota Pahlawan dengan memboyong cita rasa lokal ke meja makan hotel bintang lima lewat program Suroboyoan Business Lunch Buffet.
Baca Juga: Wyndham Surabaya Hadirkan Pengalaman Gaya Hidup yang Personal Lewat Peragaan Busana
Konsep anyar ini resmi diperkenalkan dalam sesi preview di Tangerine Restaurant, Wyndham Surabaya, Kamis (10/9/2026) lalu.
Melalui tangan dingin tim kulinernya, sajian khas Surabaya diolah dan disajikan berkonsep buffet tanpa menghilangkan racikan bumbu khas aslinya.
Langkah berani ini memberi warna baru bagi penikmat kuliner. Jika selama ini kuliner lokal kental dengan suasana santai di warung, Wyndham Surabaya berhasil memadukan keautentikan rasa tersebut dengan kemewahan suasana restoran hotel.
Baca Juga: Mengintip Usaha Wingko Rumahan di Surabaya: Nikmat-Lezat, Murah dan Aksesnya Mudah
General Manager Wyndham Surabaya, George Wenur, menegaskan bahwa kuliner bukan sekadar urusan perut, melainkan identitas utama suatu daerah yang patut diangkat kelasnya.
“Kuliner merupakan bagian penting dari identitas sebuah kota. Melalui Suroboyoan Business Lunch Buffet, kami ingin membawa kekayaan rasa Surabaya ke pengalaman bersantap di hotel sekaligus memperkenalkannya kepada lebih banyak tamu dan wisatawan,” kata George kepada selalu.id, Jumat (11/9/2026).
George menambahkan, seluruh sajian dikurasi secara ketat oleh tim kuliner demi menjaga keaslian rasa.
Baca Juga: Kuliner Karang Menjangan Surabaya, Pilihan Favorit Pemburu Takjil saat Ramadan
Program ini membidik cakupan pasar yang lua, mulai dari tamu menginap, pekerja kantoran, masyarakat lokal, hingga wisatawan yang ingin menjajak kuliner Surabaya dengan standar kenyamanan tinggi.
Kehadiran Suroboyoan Business Lunch Buffet ini menjadi bukti nyata bahwa makanan tradisional mampu naik kelas. Wyndham Surabaya sukses mengawinkan warisan rasa lokal dengan standar hospitality internasional.
Editor : Zein Muhammad
