selalu.id - Aneka hidangan berbuka puasa yang memadukan menu tradisional dan kekinian kini lagi populer di sejumlah restoran atau tempat makan. Seperti yang disajikan di Resto G-An Affairs of Flavors atau The G- Flavors.
Chef Owner The G Flavors Thomas, Tirta mengatakan bahwa ada tiga menu komplit mulai dari menu pembuka, menu utama dan penutup.
Baca juga: Jelang HUT ke-18, Gerindra Surabaya Gelar Cek Kesehatan Gratis pada Lansia
"Kami memadukan menu tradisional dan kekinian untuk berbuka puasa, ada waffle terang bulan, sebagai dessert, lalu ada Gyro Lamb Shank dengan nasi Briyani dan ada juga Sate Maranggi sebagai main course," kata, Tirta, Jumat (15/4/2022).
Tirta menyampaikan, dipilihnya Sate Maranggi sebagai salah satu kuliner tradisional khas dari Jawa Barat, tenderloin beef skewers Australia dipadukan dengan sambal bawang dan lontong serta bumbu rempah yang membuat cita rasa kuliner tradisional.
Demikian juga dengan Gyro Lamb Shank yang disiram saos padang yang kaya rempah, menjadikan buka puasa penuh cita rasa dan pengalaman tersendiri.
"Menu menu untuk Bulan Ramadan ini kami perkuat dengan cita rasa yang banyak rempah," ujarnya.
Baca juga: Pelindo Petikemas Luruskan Kabar Antrean Kapal di Pelabuhan Tanjung Perak
Semua menu unik dengan cita rasa tinggi ini disajikan dalam paket tapi bisa juga sebagai ala chart.
"Kami sediakan sampai lebaran nanti," tukasnya.
Sementara itu, Owner The G Flavors, Mirza Denovan mengungkapkan bahwa menu ini digemari oleh penikmat kuliner yang datang ke The G Flavors,
Baca juga: TKBM yang Hilang saat Insiden Kapal Pasific 88 di Surabaya Ditemukan Meninggal
"Kami memberikan pengalaman yang unik kepada setiap tamu yang datang ke The G Flavors, kita ajak tamu berinteraksi dengan sajian dan layanan di sini," kata Mirza.
Selain menu favorit diatas, The G Flavors juga memberikan pilhan makanan vegetarian, vegan dan bahan rendah kalori lainnya dengan rasa dan tampilan yang unik, mendukung gaya hidup sehat.
"Era kehidupan baru di masa pandemi Covid-19 membuat masyarakat lebih peduli dengan gaya hidup sehat, begitu juga dalam cara memilih makanan dan minuman,"terangnya. (Ade/SL1)
Editor : Redaksi