selalu.id - Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian (DKPP) Surabaya menemukan kasus cacing hati di sekitar 20 lokasi pemotongan hewan kurban dan satu kasus cacing pita selama pelaksanaan Idul Adha 1447 Hijriah/2026.
Meski demikian, Pemerintah Kota (Pemkot) Surabaya memastikan daging kurban yang dibagikan kepada masyarakat tetap aman untuk dikonsumsi.
Baca juga: Demi Target 250 Emas Porprov Jatim 2027, KONI Kota Surabaya Gelar Tes Narkoba
Kepala DKPP Surabaya, Nanik Sukristina mengatakan seluruh organ yang terindikasi terinfeksi langsung dipisahkan dan diafkirkan di lokasi sehingga tidak beredar ke masyarakat.
“Pengawasan kami mencakup 31 kecamatan dengan total 296 lokasi pemotongan hewan kurban. Dari hasil pemeriksaan ditemukan sekitar 20 lokasi dengan kasus cacing hati dan satu lokasi yang ditemukan cacing pita. Seluruh organ yang terindikasi terinfeksi langsung dipisahkan dan tidak didistribusikan kepada masyarakat,” tegasnya, Senin (1/6/2026).
Nanik mengatakan temuan tersebut berasal dari pemeriksaan aktif petugas di lapangan, mulai dari pemeriksaan kesehatan hewan sebelum dipotong (antemortem) hingga pemeriksaan organ dan karkas setelah pemotongan (postmortem).
Selain itu, petugas juga sempat menemukan satu ekor sapi yang terindikasi mengalami skabies saat pemeriksaan di lapak penjualan hewan kurban. Hewan tersebut langsung diisolasi untuk mencegah potensi penyebaran penyakit.
Sementara sejumlah hewan lainnya mengalami gangguan kesehatan ringan akibat kelelahan setelah menempuh perjalanan jauh dari daerah asal.
“Kasus yang kami temukan sebagian besar dapat ditangani di lapangan. Untuk hewan yang mengalami kelelahan karena perjalanan jauh, petugas memberikan vitamin dan penanganan yang diperlukan agar kondisinya tetap terjaga,” jelasnya.
Baca juga: Gara-gara ini, Rumah Makan AG Ny Suharti Harus Berurusan dengan Bapenda Surabaya
Nanik menegaskan masyarakat tidak perlu khawatir terhadap temuan cacing hati karena daging hewan tetap aman dikonsumsi selama organ yang terinfeksi tidak diedarkan.
Karena itu, DKPP terus mengedukasi panitia kurban agar lebih teliti saat memilah organ yang layak konsumsi.
“Yang perlu menjadi perhatian adalah organ hati yang terinfeksi. Kami mengimbau panitia kurban untuk tidak membagikan hati yang ditemukan mengandung cacing. Langkah ini penting untuk memastikan keamanan pangan dan melindungi kesehatan masyarakat,” tegasnya.
Selama periode pengawasan Idul Adha 2026, DKPP melakukan pemeriksaan postmortem terhadap 2.123 ekor sapi, 4.772 ekor kambing, dan 133 ekor domba.
Baca juga: Polisi Gagalkan Tawuran Dua Kelompok Remaja di Surabaya, Amankan 7 Orang dan Sita Sajam
Sementara pada tahap antemortem di lapak penjualan, petugas memeriksa 4.890 ekor sapi, 11.142 ekor kambing, serta 452 ekor domba.
Nanik menilai hasil evaluasi tersebut menunjukkan pentingnya pengawasan kesehatan hewan kurban secara menyeluruh, mulai dari lapak penjualan hingga distribusi daging kepada masyarakat.
“Ini menjadi bagian dari upaya memastikan pelaksanaan kurban berjalan lancar sekaligus menghasilkan pangan asal hewan yang aman, sehat, utuh, dan halal,” pungkas Nanik.
Editor : Zein Muhammad