Polres Tanjung Perak Lakukan Uji Food Safety untuk Makanan Ribuan Siswa

selalu.id – Polres Pelabuhan Tanjung Perak, Surabaya, memastikan seluruh makanan dalam program Makanan Bergizi Gratis (MBG) aman dan layak konsumsi setelah dilakukan pemeriksaan menyeluruh di Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG), Senin (3/11/2025).

 

Baca Juga: Sidoarjo Perketat Pengawasan MBG usai Temuan SLHS Palsu

Langkah ini dilakukan untuk menjamin makanan yang diberikan kepada lebih dari seribu siswa sekolah dasar memenuhi standar gizi dan keamanan.

 

Sebanyak 1.053 porsi makanan diperiksa, terdiri dari nasi putih, tempe goreng, ayam kecap, tumis wortel, dan buah jeruk. Makanan tersebut disiapkan untuk siswa SDN Perak Utara 1 sebanyak 310 siswa, SDN Perak Utara 3 sebanyak 313 siswa, dan SD Al Istikomah sebanyak 427 siswa.

 

Pemeriksaan dilakukan oleh Seksi Kedokteran dan Kesehatan (Sidokkes) Polres Pelabuhan Tanjung Perak melalui dua tahap. Tahap pertama berupa uji organoleptik yang menilai bentuk, warna, bau, dan rasa makanan. Hasilnya menunjukkan seluruh item memenuhi standar kualitas.

 

Baca Juga: Viral Wadah MBG di Patrang Jember Disebut Kurang Bersih, Ini Kata Pihak Pengelola

Tahap kedua berupa uji kimiawi untuk mendeteksi keberadaan zat berbahaya seperti arsenik, sianida, nitrit, dan formalin. Seluruh sampel dinyatakan negatif dari bahan berbahaya tersebut.

 

Kasi Humas Polres Pelabuhan Tanjung Perak, Iptu Suroto, menyebut pemeriksaan ini bagian dari upaya rutin untuk memastikan makanan yang disalurkan aman dan higienis.

 

Baca Juga: 31 SPPG di Sidoarjo Disuspensi, Kadin Sebut 10 SLHS Segera Terbit

“Kami berkomitmen untuk terus mendukung program MBG ini dengan memastikan makanan yang dikonsumsi anak-anak tidak hanya bergizi, tetapi juga aman dari zat-zat berbahaya,” ujarnya.

 

Dengan hasil pemeriksaan yang memuaskan, Sidokkes Polres Pelabuhan Tanjung Perak memastikan makanan yang disajikan layak dikonsumsi. Pemeriksaan keamanan pangan ini akan dilakukan secara berkala sebagai langkah pencegahan demi keberhasilan program MBG.

Editor : Ading

URL : https://selalu.id/news-11322-polres-tanjung-perak-lakukan-uji-food-safety-untuk-makanan-ribuan-siswa