Crown Prince Hotel Luncurkan Veggie Burger, Tipuan Daging; Sense-nya Sama!

selalu.id - Junk food atau makanan cepat saji menjadi momok menakutkan untuk banyak orang. Untuk itu, Veggie Burger, menu keluaran baru dari Crown Prince Hotel ikut memeriahkan pasar kuliner. Patty dari burger yang diolah sedemikian rupa untuk mendapatkan tekstur serta rasa smoky layaknya olahan daging yang digunakan pada burger umumnya.

Dengan komposisi sayur, olahan saus OG, bun, serta veggie patty (jamur dan sayur pelengkap lain) cukup meyakinkan untuk bisa menipu lidah kalau patty tersebut adalah olahan plant based.

Baca Juga: Ngopi Bareng Tengah Kota Crown Prince Sajikan Pertunjukan 3D Latte Art

Menu olahan lain juga melengkapi hadirnya Veggie Burger ini, seperti cheesy beef burger dengan icon rotinya yang berwarna hitam dari charcoal (red: arang), dominasi tender dan tebalnya beef patty ditumpuk dengan keju leleh kemudian crispy chicken burger dengan icon warna roti yang berbeda pula, kali ini warnanya merah, diambil dari buah naga sebagai pewarna garing diluar dan moist/juicy didalamnya.

Rekayasa dilakukan seiring perkembangan dunia F&B (food & beverage) yang cepat dan masif serta besarnya permintaan pasar akan inovasi makanan yang enak, nyeleneh, mudah untuk di remake menjadi dorongan banyak pelaku F&B mengolah ragam rekayasa makanan, salah satunya Burger Vegetarian.

Pengunjung hotel dengan latar belakang yang berbeda menjadi salah satu dorongan Crown Prince Hotel Surabaya Hotel untuk ngikutin trend dengan remake olahan makanan sehat/plant based tapi memiliki rasa layaknya makanan orisinilnya.

"Memang kesannya ditipu saat menjajal Veggie Burger ini," impresi pertama Didik Irwanto selaku manager F&B Crown Prince Hotel Surabaya saat melakukan R&D (resource and development) lalu (03/09) bersama team-nya. Tak berselang lama dari proses seleksi produk, varian burger dengan Veggie Burger yang menjadi ‘bintangnya‘ ini sudah naik di papan pamflet produk Crown Prince Hotel Surabaya Hotel hingga saat ini.

Sepeti Berna (31), seorang warga Surabaya yang memilih Crown Prince Hotel Surabaya sebagai lokasi staycation-nya pada (05/09), terut memberikan komentar setelah melahap burger varian hijau Crown Prince Hotel Surabaya tersebut.

"Makan Veggie Burger tak jauh dari pengalaman kecil saya saat susah makan sayur. Pernah digorengin ayam tepung sama ibu, la kok udah abis baru dibilangin kalau itu brokoli ditepungin," ujar Berna.

Crown Prince Hotel Surabaya merupakan hotel bintang 4 yang berada di tengah kota Surabaya. Terletak di Jalan Basuki Rahmat No. 123 – 127, Surabaya. Ragam fasilitas seperti kolam renang, spa hingga lounge menjadi pelengkap fasilitas yang di berikan.