selalu.id - Wisata Kya-Kya di Surabaya bakal dihidupkan kembali. Setelah 'tidur' beberapa waktu. Wisata kuliner dengan nuansa Pecinan itu akan diresmikan hari ini, Sabtu (10/9/2022).
Kepala Dinas Kebudayaan, Pemuda, Olahraga dan Pariwisata (Disbudporapar) Surabaya, Wiwiek Widayati mengatakan, pihaknya sudah melakukan persiapan matang dan telah trial atau uji coba sebelum opening.
Baca juga: 6 Wisata Banyuwangi dengan Keindahan Memukau
Wiwiek pun mengungkapkan, nantinya wisata kya-kya ini diramaikan berbagai hiburan yakni pertunjukan khas China.
"Nanti ada barongsai, leang leong, fashion, ada musik kecapi cina. Besok dimulai jam 18 sampai 12 dan dibuka setiap Jumat Sabtu Minggu," kata Wiwiek, saat ditemui selalu.id usia trial wisata kya-kya, Jumat (9/9/2022) malam.
Pada evaluasi uji percobaan wisata tersebut, Wiwiek menjelaskan hanya sebagian kecil saja yang harus diperbaiki. Misal, kursi tambahan, pengaturan atau pembagian stand, dan pembagian rombong.
"Kita juga perhatikan, mana yang kurang misal lampu-lampunya kita tambahkan,"
Menurutnya, persiapan untuk wisata kya-kya ini tak hanya dikerjakan oleh Pemerintah Kota Surabaya. Namun, juga berbagai elemen masyarakat yang ikut membantu.
Baca juga: Nikmatnya Bakso Besar Legendaris Mojokerto, 50 Tahun Rasa Tetap Sama
"Bukan hanya pemerintah saja. Ada pengusaha restoran, cafe, masyarakat kelompok swada wisata di kawasan kapasan dan bongkaran. Jadi ini bareng-bareng (dikerjakan),"ungkapnya.
Wisata kya-kya ini, lanjutnya, menyuguhkan suasana yang sangat kulturisasi yang kental dengan masyarakat peranakan, ditambah dengan sajian kulinernya.
"Ini sangat eksotis, campuran budaya kulturisasi sangat kuat sekali, ada ornamen-ornamen kultur asia masyarakat peranakan dan kuliner,"terangnya.
Baca juga: Nikmatnya Bebek Goreng Sambel Kecombrang di Kaki Gunung Welirang Mojokerto
Ditempat yang sama, Ketua Asosiasi Pengusaha Kafe dan Restoran Indonesia (Apkrindo) Jawa Timur, Tjahjono Haryono menambahkan, terkait kuliner yakni makanan peranakan yang pastinya ada di wisata kya-kya.
Tjahjono menyebut, warga Surabaya bisa menemukan makanan peranakan yang komplit hanya ada di wisata kya-kya. Misal, ada mie goreng, cap cay, pangsi goreng, siomay dan juga soto yang juga termasuk masakan peranakan.
"Ini kombinasi dimana makanan-makanan ini disajikan sesuatu yang mungkin pada saat warga Surabaya kesini (di wisata kya-kya) mereka menjumpai masakan peranakan yang lebih komplit di suatu tempat,"terangnya. (Ade/SL1)
Editor : Redaksi